酒后吃6种水果解酒并没有科学依据能证实其有确切的快速解酒功效，但部分水果在一定程度上可能缓解酒后不适。比如西瓜，它含水量高，能补充酒后丢失的水分，大约能补充人体20%左右的水分需求。
香蕉：
香蕉含有丰富的钾元素，酒后吃香蕉可以补充因饮酒而流失的钾。不过它不能真正意义上快速解酒，但能在一定程度上缓解酒后乏力等不适。而且香蕉比较容易获取，食用方便。葡萄：葡萄中含有酒石酸，这种物质能与酒精中的乙醇相互作用形成酯类物质，从而降低血液中的酒精浓度。不过也不能指望吃葡萄就能马上解酒，只能说有一定帮助。
苹果：
苹果富含维生素C和膳食纤维。维生素C有一定的抗氧化作用，能在一定程度上减轻酒精对身体的氧化损伤；膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助身体代谢废物，但对于解酒的直接作用并不显著。
梨：
梨水分含量高，大约85%以上都是水分，酒后吃梨能补充水分，还含有一定的糖分，能为身体补充能量。不过同样不能将其视为快速解酒的神奇水果。需要注意的是，靠吃水果解酒效果有限，酒后最好还是多喝温水，促进排尿来加速酒精代谢。如果饮酒过量出现严重不适，如剧烈呕吐、意识不清等情况，应及时就医，不能仅依赖吃水果来解决问题。而且不同体质的人对酒后水果缓解不适的反应也有差异，比如糖尿病患者要注意水果的糖分摄入情况，避免血糖波动过大。