减肥期间适量吃魔芋一般不会胖。
魔芋是一种低热量、高膳食纤维的食物，其中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时还能促进肠道蠕动，有助于排便。此外，魔芋还含有一些对人体有益的营养成分，如葡甘露聚糖、维生素、矿物质等。
然而，需要注意的是，魔芋的热量虽然较低，但如果在烹饪过程中加入了大量的油、盐、糖等调料，或者搭配了高热量的食物一起食用，就可能会导致热量摄入过多，从而影响减肥效果。
因此，在减肥期间，可以适量食用魔芋，但要注意烹饪方式和搭配的食物。同时，还需要结合合理的饮食控制和适量的运动，才能达到更好的减肥效果。