酸奶营养丰富，含有蛋白质、乳酸菌、钙等营养物质，具有促进消化、提高免疫力等作用。但酸奶也不是随时都可以喝，什么时候喝酸奶比较好呢？
两餐之间或饭后1-2小时：此时胃酸被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长，能让酸奶中的营养物质充分吸收。
晚上喝：晚上喝酸奶时，尽量在睡前1-2小时，有利于食物的消化，同时，酸奶中的钙可缓慢地被血液吸收，整个晚上血钙都能得到补充，维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝酸奶好处多多。
不要空腹喝：空腹时胃内的胃酸较多，乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。饭后喝酸奶则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
需要注意的是，酸奶中含有一定的糖分，糖尿病患者需要限量饮用。另外，酸奶不宜加热，以免杀死乳酸菌。