胃酸分泌过少可能会出现以下症状：
1.消化不良：胃酸的作用是帮助消化食物，胃酸分泌过少会导致食物在胃内停留时间过长，难以被充分消化，从而引起消化不良、腹胀、腹痛等症状。
2.食欲减退：胃酸分泌过少会影响食欲，导致患者食欲减退，甚至出现恶心、呕吐等症状。
3.营养吸收不良：胃酸分泌过少会影响食物中营养物质的吸收，导致患者出现营养吸收不良的情况，如贫血、骨质疏松等。
4.其他症状：胃酸分泌过少还可能会导致其他症状，如口苦、口臭、口干等。
需要注意的是，胃酸分泌过少的症状可能并不明显，容易被忽视。如果出现上述症状，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。