高丽参的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.增强免疫力：高丽参中的人参皂苷和多糖等成分可以提高身体的免疫力，增强对疾病的抵抗力。
2.抗疲劳：高丽参可以促进人体新陈代谢，提高能量水平，缓解疲劳。
3.调节血压：高丽参中的有效成分可以扩张血管，降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
4.改善记忆力：高丽参可以促进大脑神经细胞的生长和发育，提高记忆力和学习能力。
5.抗氧化：高丽参中的多种成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，延缓衰老。
6.抗肿瘤：高丽参中的人参皂苷等成分具有抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
需要注意的是，高丽参虽然具有多种功效，但并不是所有人都适合食用。以下人群在食用高丽参时需要特别注意：
1.高血压患者：高丽参具有升高血压的作用，高血压患者食用后可能会导致血压升高，加重病情。
2.感冒发热患者：高丽参具有温热身体的作用，感冒发热患者食用后可能会加重病情。
3.儿童和孕妇：儿童和孕妇的身体比较虚弱，食用高丽参需要谨慎，最好在医生的指导下食用。
4.过敏体质者：高丽参中含有一些成分可能会引起过敏反应，过敏体质者食用后可能会出现过敏症状。
总之，高丽参是一种非常有价值的中药材，但在食用时需要注意适量，并根据自己的身体状况选择合适的食用方法。如果有任何不适症状，应及时停止食用并咨询医生的意见。