胃食道反流的初期症状主要包括烧心、反流、胸痛、上腹痛、上腹烧灼感等。
烧心是指胸骨后或剑突下烧灼感，常由胸骨下段向上延伸，多在餐后1小时左右发生，卧位、弯腰或腹压增高时可加重。
反流是指胃内容物在无恶心和不用力的情况下涌入咽部或口腔的感觉，含酸味或仅为酸水时称反酸。烧心和反流是胃食道反流最常见的症状。
胸痛是指胸骨后或剑突下疼痛，有时可放射至心前区、后背、肩部、颈部、耳后，酷似心绞痛，常因弯腰、用力、平卧、侧卧、饱食后而诱发。
上腹痛是指剑突下或上腹部疼痛，多发生在餐后1小时左右，也可在半夜发生，疼痛性质多为烧灼感、胀痛或隐痛，也可表现为剧烈疼痛。
上腹烧灼感是指上腹部有灼烧感，常与烧心同时存在，多在餐后1小时左右发生。
需要注意的是，这些症状并非胃食道反流所特有，也可能出现在其他疾病中。如果出现上述症状，尤其是在餐后、平卧或弯腰时加重，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、食管pH监测等，以明确诊断。此外，改变生活方式和饮食习惯也对胃食道反流的治疗至关重要，如避免饱食、睡前3小时内不进食、避免进食辛辣、油腻、刺激性食物、戒烟戒酒、抬高床头等。