一般来说，全程接种完狂犬疫苗后1 - 2天就可以基本不在严格忌口，但具体情况还需根据个体差异等因素有所不同。
一、接种后短期情况
在接种狂犬疫苗期间，为避免影响免疫效果或加重不良反应，需避免饮酒、喝浓茶、咖啡，避免食用辛辣刺激性食物等。而全程接种完狂犬疫苗后，若身体无特殊不适，1 - 2天后可逐渐恢复正常饮食，但仍需关注自身反应。
二、个体差异影响
不同人群对饮食的耐受程度有差异。例如，本身胃肠功能较弱的人，可能需要更长时间来让身体完全适应正常饮食，可能在全程接种后2 - 3天再逐步解除严格忌口，但总体也不会过长时间。
三、特殊人群情况
对于儿童，由于其免疫系统和消化系统相对稚嫩，在全程接种完狂犬疫苗后，建议适当延长过渡到正常饮食的时间，一般在全程接种后2天左右开始逐步观察，若没有出现不适再慢慢解除忌口，但要确保饮食清淡、易消化。对于老年人，其身体代谢等功能相对较弱，全程接种后可能需要1 - 2天的缓冲期来恢复正常忌口情况，同时要注意饮食营养均衡。
四、再次暴露后的情况
如果接种狂犬疫苗后再次有暴露风险，此时忌口情况需重新遵循接种期间的要求，而如果是全程接种完后的正常情况，就按照上述一般的时间范围来逐步解除严格忌口，但始终要以自身接种后的身体反应为重要参考依据。