全身水肿的原因和治疗方法如下：
1.心脏疾病：如心力衰竭，导致静脉回流受阻，从而引起全身水肿。治疗方法包括使用利尿剂、强心药、血管紧张素转换酶抑制剂等药物，以及心脏再同步化治疗、植入型心律转复除颤器等器械治疗。
2.肾脏疾病：如肾小球肾炎、肾病综合征等，导致蛋白尿，使血浆胶体渗透压降低，从而引起全身水肿。治疗方法包括使用糖皮质激素、免疫抑制剂等药物，以及血液透析、腹膜透析等替代治疗。
3.肝脏疾病：如肝硬化，导致蛋白合成减少，胶体渗透压降低，从而引起全身水肿。治疗方法包括使用保肝药、抗病毒药、利尿剂等药物，以及门体分流术、肝移植等手术治疗。
4.营养不良：如低蛋白血症，导致胶体渗透压降低，从而引起全身水肿。治疗方法包括补充白蛋白、营养支持等。
5.内分泌疾病：如甲状腺功能减退症，导致黏液性水肿，从而引起全身水肿。治疗方法包括使用甲状腺激素替代治疗。
6.过敏：如药物过敏、食物过敏等，导致血管通透性增加，从而引起全身水肿。治疗方法包括使用抗过敏药、糖皮质激素等药物。
7.其他：如特发性水肿、妊娠水肿等，原因尚不明确，可能与内分泌、神经等因素有关。治疗方法包括休息、抬高患肢、穿弹性袜等。
需要注意的是，全身水肿可能是多种疾病的表现，需要根据具体情况进行诊断和治疗。如果出现全身水肿，建议及时就医，进行相关检查，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，在治疗过程中，需要注意休息，避免劳累和感染，保持饮食清淡，限制钠盐和水的摄入。