生芡实可以炒后煮水或煮粥吃，也可以煮汤或熬粥时加入。以下是生芡实的具体食用方法：
1.炒后煮水：将生芡实炒焦，然后用开水冲泡后代茶饮。生芡实具有固肾涩精、补脾止泄的作用，对于肾虚遗精、遗尿、脾虚久泻等症有一定的缓解作用。
2.煮粥：将生芡实与大米或糯米一起煮粥，具有健脾益胃、补肾固精的功效。适合脾胃虚弱、肾虚遗精、遗尿、带下等症的人群食用。
3.煮汤：将生芡实与其他食材一起煮汤，如与排骨、鸡肉、鸭肉等搭配，可以增加汤的营养价值和口感。
4.熬粥：将生芡实与其他食材一起熬粥，如与莲子、百合、山药等搭配，可以起到滋补身体、养心安神的作用。
总之，生芡实的食用方法多样，可以根据个人口味和身体状况选择适合自己的食用方法。但需要注意的是，生芡实不易消化，每次食用量不宜过多，以免引起消化不良。此外，由于芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食用。