首先，让我们来了解一下面食和米饭的营养成分。面食主要是由面粉制成，通常含有较高的碳水化合物和蛋白质。米饭则是由稻米制成，主要成分也是碳水化合物，但相对来说蛋白质含量较低。
在减肥期间，控制总热量摄入是非常重要的。面食和米饭的热量含量相对较高，因此需要注意摄入量。一般来说，建议选择全麦或粗粮面食以及糙米饭，因为它们富含更多的膳食纤维，能够提供更长时间的饱腹感，减少食欲和饥饿感。
此外，还可以考虑以下因素来选择适合减肥的主食：
1.血糖指数（GI）：GI是衡量食物引起血糖升高程度的指标。低GI食物消化吸收较慢，血糖上升较慢，能够减少胰岛素的分泌，有助于控制食欲和体重。一般来说，全麦面食和糙米饭的GI较低，相比白面包和白米饭更适合减肥。
2.饮食习惯：个人的饮食习惯也很重要。如果你习惯了以面食为主食，并且能够合理控制摄入量，那么选择面食可能更适合你。同样，如果米饭是你的主要主食，并且你能够控制每餐的摄入量，那么选择米饭也是可以的。
3.身体状况：某些人可能对某些类型的碳水化合物更敏感，或者存在消化问题。在这种情况下，可能需要根据个人情况选择适合的主食。
除了选择主食外，减肥期间还需要注意以下几点：
1.控制总体热量摄入：除了主食，还需要注意其他食物的摄入量，确保总体热量摄入不超过身体的需求。
2.均衡饮食：摄入足够的蔬菜、水果、蛋白质和健康脂肪，保证营养均衡。
3.适量运动：结合适量的运动可以帮助消耗热量，增加肌肉量，提高新陈代谢。
4.个性化的减肥计划：每个人的减肥需求和身体状况都不同，最好根据个人情况制定适合自己的减肥计划。
综上所述，减肥期间选择面食还是米饭并没有绝对的答案。关键是要根据个人的饮食习惯、身体状况和减肥目标来进行合理的选择，并结合健康的饮食和适量的运动。如果你有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师的建议。