小孩被开水烫伤破皮后的处理方法如下：
1.冲：用流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤表面的温度，缓解疼痛和减少烫伤的深度。
2.脱：在冷水中小心地脱去衣物，如果衣物与伤口粘连，不要强行拉扯，以免加重损伤，可以用剪刀剪开衣物。
3.泡：继续用冷水浸泡伤口15-30分钟，以缓解疼痛和稳定伤势。
4.盖：用干净的纱布或棉布覆盖伤口，避免感染。
5.送：立即送医就诊，以便医生进行进一步的处理和治疗。
在送医过程中，注意保持伤口的清洁和干燥，避免摩擦和感染。同时，要注意观察小孩的情况，如果出现发热、疼痛加剧、感染等症状，应及时告知医生。