奇异果干是由奇异果制成的果脯，保留了奇异果的大部分营养成分，具有以下功效与作用：
补充维生素：奇异果干富含维生素C、维生素K、维生素E等，有助于补充人体所需的维生素。
促进消化：奇异果干中含有膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善消化不良等问题。
抗氧化：奇异果干中的维生素C和维生素E具有抗氧化作用，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
增强免疫力：奇异果干中的维生素C和其他营养成分有助于增强免疫力，提高身体的抵抗力。
保护心血管：奇异果干中的膳食纤维和维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，保护心血管健康。
需要注意的是，奇异果干虽然营养丰富，但也不能过量食用。以下是一些使用禁忌和注意事项：
过敏体质者慎用：奇异果干可能引起过敏反应，过敏体质者应慎用。
糖尿病患者不宜食用：奇异果干中含有一定量的糖分，糖尿病患者应避免食用，以免血糖升高。
不宜与高蛋白食物同食：奇异果干中的维生素C会影响蛋白质的吸收，因此不宜与高蛋白食物同食。
保存方法：奇异果干应保存在干燥、阴凉处，避免阳光直射和潮湿。
在购买奇异果干时，应选择正规渠道购买，并注意查看产品的生产日期、保质期和成分表等信息。同时，应注意选择无添加剂、低糖或无糖的产品，以保证健康。