要想清楚地检查食道，最好的方法是进行胃镜检查。以下是关于胃镜检查的一些信息：
1.胃镜检查的原理：胃镜是一种细长、柔软的医疗器械，前端装有摄像头和灯光。通过口腔插入食道，依次观察食管、胃和十二指肠的黏膜情况。
2.优点：胃镜检查可以直接观察食道黏膜的形态、色泽和病变情况，对于早期食管癌、贲门失弛缓症等疾病的诊断具有重要意义。此外，胃镜还可以进行组织活检，以确定病变的性质。
3.检查前的准备：在进行胃镜检查前，需要空腹6-8小时，以避免食物和胃酸影响检查结果。同时，需要告知医生自己的病史和药物过敏史。
4.检查过程：检查时，患者需要侧卧在检查床上，头部略向前倾。医生会将胃镜缓慢插入食道，患者可能会感到轻微的不适，但通常可以忍受。检查过程中，患者需要配合医生的操作，深呼吸和放松身体。
5.其他检查方法：除了胃镜检查，还可以选择上消化道钡餐造影、食管吞钡X线检查等方法。但这些检查方法不如胃镜检查直观和准确。
综上所述，胃镜检查是检查食道最清楚的方法。如果怀疑有食道疾病，应及时就医，根据医生的建议选择合适的检查方法。