和艾滋病患者发生一次性关系会被传染艾滋病。艾滋病主要通过性传播、血液传播和母婴传播三种方式。如果和艾滋病患者发生了一次性关系，且没有采取任何保护措施，那么被传染的风险是非常高的。
艾滋病的窗口期一般为2周至3个月，在此期间可能检测不出艾滋病病毒抗体。因此，如果发生了高危行为，建议在窗口期过后进行艾滋病病毒抗体检测，以确定是否感染了艾滋病。
如果检测结果为阳性，应及时到正规医院或疾控中心进行进一步的诊断和治疗。目前，艾滋病虽然无法治愈，但通过规范的抗病毒治疗，可以有效控制病情，延长患者的生存期，提高生活质量。
此外，为了预防艾滋病的传播，我们应该做到以下几点：
1.避免与艾滋病患者发生无保护的性行为；
2.不共用注射器、牙刷、剃须刀等可能导致血液传播的物品；
3.避免输入未经检测的血液或血液制品；
4.洁身自好，遵守性道德。
总之，和艾滋病患者发生一次性关系会有被传染艾滋病的风险，因此我们应该加强艾滋病的预防意识，避免高危行为，保护自己和他人的健康。