老年人身体虚弱时，可以通过食用以下食物来促进身体恢复：
1.优质蛋白质：如鸡肉、鱼肉、蛋类、奶制品等，这些食物富含必需氨基酸，有助于维持身体的正常功能和修复组织。
2.高铁食物：如动物肝脏、红枣、黑木耳等，铁是合成血红蛋白的重要原料，有助于改善贫血症状，增强身体的抵抗力。
3.高钙食物：如奶制品、豆制品、海鲜等，钙对于维持骨骼健康和预防骨质疏松至关重要。
4.富含维生素的食物：如新鲜的蔬菜和水果，这些食物富含维生素C、维生素E和维生素B族等，有助于抗氧化、提高免疫力和促进新陈代谢。
5.健脾益胃的食物：如山药、薏米、芡实等，这些食物具有健脾益胃的功效，有助于改善脾胃虚弱的症状。
6.滋补气血的食物：如桂圆、枸杞、桑葚等，这些食物具有滋补气血的功效，有助于改善气血不足的症状。
需要注意的是，老年人的消化功能和代谢能力可能会有所下降，因此在选择食物时应注意以下几点：
1.食物应易于消化吸收，避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物。
2.食物应多样化，以保证摄入足够的营养物质。
3.食物的温度应适宜，避免过冷或过热。
4.应根据个人的体质和病情选择合适的食物，如有糖尿病、高血压等疾病的老年人，应注意饮食的控制。
此外，老年人身体虚弱时，除了注意饮食外，还应注意休息、适当运动、保持心情愉悦等，以促进身体的恢复。如果身体虚弱的症状较为严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。