一岁宝宝拉肚子酸臭味，可能是以下原因引起：
1.消化不良：一岁宝宝消化系统尚未发育成熟，饮食不当或进食过多易导致消化不良，引起拉肚子且酸臭。
2.肠道感染：如病毒、细菌感染，可导致肠道炎症，引起拉肚子、酸臭等症状。
3.乳糖不耐受：有些宝宝体内缺乏乳糖酶，无法消化乳糖，进食乳制品后可出现拉肚子、酸臭等症状。
4.腹部受凉：腹部受凉可导致肠蠕动加快，引起拉肚子、酸臭。
5.其他：如饮食中摄入过多高脂肪、高蛋白食物，也可能导致拉肚子酸臭味。
如果宝宝拉肚子酸臭味持续时间较长或伴有其他症状，如发热、呕吐、腹痛、脱水等，建议及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，要注意宝宝的饮食卫生，避免食用不洁食物，多喝水，以防脱水。