吃猪血后拉黑便属于正常现象。
吃猪血后拉黑便的原因主要是猪血中的铁在胃酸和肠道细菌的作用下，生成了黑色的硫化亚铁，从而使大便变黑。这种现象在医学上被称为“假性黑便”，与真性黑便（上消化道出血）有明显区别。
需要注意的是，如果食用猪血后拉黑便的同时，还伴有腹痛、呕吐、头晕等症状，或者黑便的颜色较深、持续时间较长，应及时就医，进行大便潜血试验、胃镜等检查，以排除上消化道出血等疾病。
此外，以下人群也应尽量少吃或不吃猪血：
高胆固醇血症、高血压、冠心病等患者：猪血中含有较高的胆固醇，大量食用可能会加重病情。
消化系统疾病患者：如胃溃疡、胃炎等，猪血可能会刺激胃肠道，加重病情。
服用抗凝药物的患者：猪血具有抗凝血作用，可能会影响抗凝药物的效果。
总之，吃猪血后拉黑便是一种正常的生理现象，但也需要注意观察，如有异常应及时就医。同时，应保持均衡饮食，避免过度食用猪血等食物。