天麻炖鸽子是一道传统的中药食疗方，具有一定的滋补作用。但在食用天麻炖鸽子时，需要注意以下几点禁忌：
1.过敏体质者慎用：天麻和鸽子都属于易过敏的食物，容易引起过敏反应。如果您是过敏体质，建议在食用前咨询医生或营养师的意见。
2.孕妇和儿童慎用：天麻具有一定的药理作用，孕妇和儿童的身体较为脆弱，食用天麻炖鸽子可能会对身体造成不良影响。如果您处于孕期或哺乳期，或者您的孩子年龄较小，建议避免食用天麻炖鸽子。
3.注意食用量：天麻炖鸽子虽然具有滋补作用，但也不能过量食用。过量食用可能会引起头晕、恶心、呕吐等不适症状。建议每次食用不超过一只鸽子。
4.与药物相互作用：天麻具有一定的药理作用，可能会与某些药物发生相互作用。如果您正在服用药物，建议在食用天麻炖鸽子前咨询医生或营养师的意见，以免影响药效或引起不良反应。
5.选择合适的天麻和鸽子：天麻和鸽子的品质对天麻炖鸽子的功效和口感都有很大的影响。建议选择新鲜、无异味的天麻和鸽子，并注意天麻的炮制方法和质量。
6.注意烹饪方法：天麻炖鸽子的烹饪方法也很重要。建议选择小火慢炖的方式，以充分发挥天麻和鸽子的营养成分。同时，注意不要加入过多的调味料，以免影响食物的营养价值。
总之，天麻炖鸽子是一道具有一定滋补作用的中药食疗方，但在食用时需要注意以上几点禁忌。如果您有特殊的身体状况或健康问题，建议在食用前咨询医生或营养师的意见。