儿童扁桃体发炎高烧是一种常见的病症，家长需要采取适当的措施来缓解孩子的症状。以下是一些建议：
1.就医：如果孩子的症状严重或持续时间较长，应及时就医。医生会根据孩子的具体情况进行诊断，并给出相应的治疗方案。
2.药物治疗：医生可能会开一些药物来缓解孩子的症状，如退烧药、消炎药等。家长应按照医生的建议给孩子服用药物，并注意药物的剂量和使用方法。
3.物理降温：可以使用温水擦拭孩子的身体，如腋窝、腹股沟等部位，或者使用冰袋敷在孩子的额头或颈部。但要注意，不要让孩子着凉。
4.饮食调整：孩子在生病期间可能会食欲不振，家长可以给孩子提供一些清淡易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜等。同时，要让孩子多喝水，以补充身体所需的水分。
5.注意休息：孩子需要充足的休息来恢复体力，家长应让孩子保持良好的睡眠环境，避免过度劳累。
6.观察病情：家长要密切观察孩子的病情变化，如果孩子的症状加重或出现其他异常情况，应及时就医。
需要注意的是，以上建议仅供参考，如果孩子的症状严重或持续时间较长，应及时就医。同时，家长在给孩子治疗的过程中，要注意保持孩子的口腔清洁，避免食用辛辣、刺激性食物。