引起口里发苦的原因有很多，常见的有以下几种：
1.生理性因素：
饮食因素：食用了过多的辛辣、油腻、刺激性食物，或长期吸烟、饮酒，可能会导致口里发苦。
口腔问题：不注意口腔卫生，食物残留滋生细菌，或患有牙龈炎、牙周炎等口腔疾病，也可能导致口里发苦。
其他：长期压力过大、过度劳累、睡眠不足等，可能会导致内分泌失调，引起口苦。
2.病理性因素：
肝胆疾病：如胆囊炎、胆结石等，可能会影响胆汁的分泌和排泄，导致口苦。
胃肠疾病：如反流性食管炎、胃炎、胃溃疡等，可能会导致胃酸反流，引起口苦。
其他：某些感染性疾病、内分泌系统疾病、自身免疫性疾病等，也可能导致口苦。
如果出现口里发苦的症状，建议及时就医，明确原因，并进行针对性治疗。同时，应注意保持良好的生活习惯，注意口腔卫生，饮食清淡，避免过度劳累和压力。