40天宝宝睡觉总是哼哼唧唧，可能是正常的生理现象，也可能与环境因素、维生素D缺乏、消化不良等有关。以下是一些可能的原因和建议：
1.正常的生理现象：宝宝的神经系统发育尚未成熟，睡眠时可能会出现哼哼唧唧、四肢舞动等现象，这是正常的生理反应。此外，宝宝的睡眠周期较短，容易在睡眠中醒来或转换睡眠状态，也会导致哼哼唧唧。
2.环境因素：宝宝的睡眠环境过于嘈杂、温度过高或过低、被褥过厚等，都可能影响宝宝的睡眠质量，导致哼哼唧唧。
3.维生素D缺乏：维生素D缺乏会影响钙的吸收和利用，导致宝宝神经兴奋性增高，从而出现睡眠不安、易惊、多汗等症状。
4.消化不良：宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，容易出现消化不良、腹胀、腹痛等症状，从而影响睡眠。
5.其他：宝宝鼻塞、湿疹、皮肤瘙痒等也可能导致睡眠不安。
如果宝宝只是偶尔哼哼唧唧，精神状态良好，吃奶正常，通常不需要特殊处理。家长可以注意调整宝宝的睡眠环境，保持安静、舒适、温暖。如果宝宝哼哼唧唧的情况比较频繁，或者伴有其他异常症状，如哭闹、烦躁、多汗、夜惊、生长发育迟缓等，建议及时就医，进行相关检查，以排除维生素D缺乏、佝偻病、消化不良等疾病。
此外，家长还可以在医生的指导下，给宝宝补充维生素D和钙剂，多晒太阳，促进钙的吸收。对于消化不良的宝宝，可以适当减少喂奶量，喂奶后及时拍嗝，帮助宝宝排出胃内气体。如果宝宝有湿疹等皮肤问题，应及时治疗。
总之，40天宝宝睡觉总是哼哼唧唧可能是正常的，也可能是疾病引起的。家长应注意观察宝宝的情况，如果有异常，应及时就医，以便早期诊断和治疗。