核桃壳具有以下功效与作用：
收敛止血：核桃壳中含有大量的胡桃醌，这是一种具有收敛作用的物质，能够缩短凝血时间，起到收敛止血的作用。可用于治疗咯血、吐血、衄血、便血、尿血等多种出血症状。
消炎杀菌：核桃壳中还含有一些抗炎成分，具有一定的消炎杀菌作用。可用于治疗皮炎、湿疹、脚癣等皮肤病。
抗氧化：核桃壳中含有多种抗氧化物质，如多酚类、黄酮类等，具有较强的抗氧化能力。能够清除自由基，减少氧化应激对人体的损害，起到延缓衰老的作用。
保护心血管：核桃壳中的不饱和脂肪酸和膳食纤维等成分，能够降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。同时，核桃壳还具有一定的降压作用，有助于维持血压的稳定。
使用禁忌：核桃壳性温，易助火生痰，因此肺热痰黄、咳痰黄稠者不宜使用。此外，核桃壳质地较硬，不易消化，过量食用可能会引起消化不良等问题，因此脾胃虚弱者应适量食用。
使用方法：核桃壳一般不直接食用，而是将其煮水或泡茶饮用。以下是核桃壳煮水的方法：将核桃壳洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮15-20分钟，然后滤出汤汁即可饮用。核桃壳泡茶的方法与煮水相同，可根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味。
识别技巧：优质的核桃壳外观完整，颜色均匀，没有明显的裂缝或破损。质地坚硬，不易折断。而劣质的核桃壳可能存在外观残缺、颜色不均匀、质地疏松等问题，购买时应注意选择。