全切双眼皮手术后需要忌口的时间因人而异，一般为1-3个月，但具体时间还需根据个人恢复情况而定。以下是一些需要注意的事项：
1.术后1-3天：术后1-3天内是肿胀高峰期，需要冷敷来减轻肿胀和疼痛。此时应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等，以免加重肿胀和疼痛。
2.术后4-7天：术后4-7天需要拆线，此时应避免食用海鲜、牛羊肉等发物，以免引起过敏或感染。
3.术后1个月内：术后1个月内应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等，以免刺激伤口，影响恢复。此外，还应避免食用高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品、蛋糕、巧克力等，以免导致伤口脂肪液化或感染。
4.术后1-3个月：术后1-3个月是疤痕增生期，需要注意饮食清淡，多吃富含维生素C和E的食物，如蔬菜、水果、坚果等，有助于减轻疤痕增生。
5.术后3个月后：术后3个月后伤口基本愈合，此时可以逐渐恢复正常饮食，但仍应避免食用辛辣、刺激性食物和高脂肪、高糖分的食物，以免影响身体健康。
总之，全切双眼皮手术后需要忌口的时间因人而异，应根据个人恢复情况而定。在恢复期间，应注意饮食清淡，多吃富含维生素C和E的食物，有助于促进伤口愈合和恢复。此外，还应注意保持伤口清洁干燥，避免感染。如果出现异常情况，应及时就医。