全切双眼皮手术后需要忌口1~3个月左右，但具体时间因人而异，与个人体质、手术创伤程度、术后护理等因素有关。以下是一些需要注意的方面：
1.术后1~3天内：此时手术部位肿胀明显，需要特别注意饮食。应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，以免加重肿胀和疼痛。此外，还应避免食用海鲜、牛羊肉等发物，以免引起过敏或感染。
2.术后3~7天：肿胀逐渐消退，但切口仍未完全愈合。此时可以适当增加蛋白质的摄入，如鸡肉、鱼肉、蛋类等，以促进伤口愈合。同时，应继续避免食用辛辣、刺激性食物和发物。
3.术后1个月：肿胀基本消退，切口愈合良好。此时可以恢复正常饮食，但仍应避免食用过于油腻、高热量的食物，以免影响手术效果。
4.术后3个月：手术效果已经稳定，但仍应注意饮食健康。建议多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素和矿物质，有助于维持身体健康。
需要注意的是，全切双眼皮手术后的忌口时间应根据个人情况进行调整。如果在恢复过程中出现异常情况，如肿胀、疼痛、出血等，应及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。此外，术后还应注意保持伤口清洁干燥，避免剧烈运动和过度用眼，以促进恢复。