一般来说，感冒咳嗽时可以吃香菇，但需注意烹饪方式。
香菇是一种营养丰富的食用菌，富含多糖、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。现代研究表明，香菇多糖具有提高免疫力、抗肿瘤、抗病毒等作用。此外，香菇还含有香菇嘌呤等成分，具有降低胆固醇、降血压、降血脂等作用。
对于感冒咳嗽患者，适量食用香菇可以为身体提供营养，增强免疫力，有助于病情的恢复。但需要注意的是，香菇不易消化，烹饪时应尽量软烂，以减轻胃肠道负担。同时，应避免食用过多，以免引起消化不良。
此外，感冒咳嗽患者在饮食上还应注意以下几点：
1.多喝水，以保持呼吸道湿润，缓解咳嗽症状。
2.多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。
3.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重咳嗽症状。
4.保持饮食清淡，避免过咸、过甜的食物。
总之，感冒咳嗽患者可以吃香菇，但应注意烹饪方式和食用量。同时，还应注意饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝水，以促进病情的恢复。