一、婴儿（1岁以下）不宜喝蜂蜜水
1.肉毒杆菌风险：婴儿肠道菌群尚未完全建立，蜂蜜可能含有肉毒杆菌孢子，婴儿食用后孢子易在肠道繁殖并产生毒素，而婴儿的肝脏等解毒系统发育不完善，无法有效代谢毒素，可能引发肉毒杆菌中毒，出现便秘、疲倦、食欲减退等症状。
二、1岁以上儿童可以适量喝蜂蜜水，但需注意以下方面
1.选择优质蜂蜜：应选择经过严格检测、符合食品安全标准的蜂蜜，确保其中不含有害物质。
2.控制饮用量：不宜大量饮用，因为蜂蜜含糖量较高，过量饮用可能导致儿童龋齿、肥胖等问题，一般每天饮用100-150毫升为宜。
3.饮用温度：建议饮用常温或微凉的蜂蜜水，避免过烫的水破坏蜂蜜中的营养成分，同时也防止烫伤儿童口腔和消化道黏膜。
4.个体差异：每个儿童的身体状况不同，如果儿童本身有特殊的健康问题，如糖尿病等，需要在医生指导下谨慎饮用蜂蜜水，因为蜂蜜含糖可能影响血糖控制。
三、蜂蜜水的营养价值及其他相关情况
1.营养价值：蜂蜜中含有一些维生素（如维生素B族等）、矿物质（如钾、镁等）以及少量的氨基酸等营养成分，适量饮用在一定程度上可能为儿童提供一些微量营养，但不能替代其他富含全面营养的食物。
2.与其他饮品的比较：相比碳酸饮料等不健康饮品，蜂蜜水相对较为健康，但也不能过度依赖蜂蜜水来为儿童补充水分和营养，还是应该鼓励儿童多饮用白开水，保持良好的饮水习惯。