什么时候喝蜂蜜水比较好，取决于个人需求。以下是一些常见的情况：
1.缓解咳嗽：如果有咳嗽症状，可以在睡前半小时到1小时喝蜂蜜水，因为蜂蜜具有润肺止咳的作用，能够减轻咳嗽的程度。
2.促进睡眠：在睡前1到2小时喝一杯蜂蜜水，可以帮助身体放松，促进睡眠。但要注意避免喝太多，以免夜间频繁起夜影响睡眠质量。
3.美容养颜：早上起床后空腹喝一杯蜂蜜水，可以补充身体水分，促进新陈代谢，有助于排出体内毒素。此外，还可以将蜂蜜与柠檬片一起泡水喝，柠檬中含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，能够使皮肤更加光滑细腻。
4.缓解便秘：早上起床后或早餐后1小时内喝一杯蜂蜜水，可以刺激肠道蠕动，缓解便秘问题。但要注意水温不宜过高，以免破坏蜂蜜中的营养成分。
需要注意的是，蜂蜜水虽然有很多好处，但也不能过量饮用。因为蜂蜜中含有大量的糖分，过量饮用可能会导致血糖升高、龋齿等问题。此外，糖尿病患者、一岁以下的婴儿以及湿阻中焦的人群不宜饮用蜂蜜水。