全身起红疙瘩很痒，可能是荨麻疹、湿疹、虫咬性皮炎等疾病引起的。以下是这些疾病的相关信息：
1.荨麻疹：
病因：由过敏、感染、自身免疫、物理刺激、药物等因素引起。
发病原理：过敏反应导致肥大细胞脱颗粒，释放组胺等炎症介质，引起皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加，出现红疙瘩和瘙痒。
治疗方法：去除病因，避免接触过敏原。根据病情轻重，选择抗组胺药、糖皮质激素等药物治疗。
2.湿疹：
病因：病因尚不明确，可能与遗传、免疫、环境等因素有关。
发病原理：多种内外因素引起的皮肤炎症反应，急性期表现为红斑、丘疹、水疱，慢性期则表现为皮肤增厚、苔藓样变，伴有瘙痒。
治疗方法：避免搔抓、烫洗，避免食用辛辣食物。根据病情轻重，选择外用糖皮质激素、免疫抑制剂等药物治疗。
3.虫咬性皮炎：
病因：由昆虫叮咬皮肤引起。
发病原理：昆虫叮咬后，注入唾液，引起局部过敏反应，出现红疙瘩和瘙痒。
治疗方法：外用炉甘石洗剂、糖皮质激素等药物，瘙痒明显者可口服抗组胺药。
如果全身起红疙瘩很痒，建议及时就医，明确诊断，在医生的指导下进行治疗。同时，注意个人卫生，避免蚊虫叮咬，避免食用易过敏的食物。