人体所必须的营养元素包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维七大类。这些营养元素在人体中都有着重要的生理功能，缺一不可。
1.蛋白质：是构成人体细胞和组织的重要成分，参与身体的生长发育、新陈代谢等过程。
2.脂类：包括脂肪、磷脂和固醇等，是人体能量的重要来源，也是细胞膜、激素等的重要组成部分。
3.碳水化合物：是人体主要的能量来源，也是大脑和神经系统的重要燃料。
4.维生素：分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类，虽然在人体中的含量很少，但却起着调节生理功能的重要作用。
5.矿物质：包括常量元素和微量元素，如钙、铁、锌等，参与人体的各种代谢过程。
6.水：是人体最主要的成分之一，约占体重的60%-70%，参与人体的各种生理功能。
7.膳食纤维：虽然不能被人体消化吸收，但却对人体健康有着重要的作用，如促进肠道蠕动、降低胆固醇等。
总之，这些营养元素在人体中相互配合、相互作用，共同维持着人体的正常生理功能。如果缺乏任何一种营养元素，都可能会导致健康问题。因此，我们应该保持均衡的饮食，摄入足够的各种营养元素，以维持身体健康。