胃癌胃全部切除后能活多久，取决于多种因素，以下是一些可能影响生存期的因素：
1.肿瘤分期：胃癌的分期越晚，术后复发和转移的风险越高，生存期可能越短。
2.手术效果：手术切除的彻底性、淋巴结清扫的范围以及术后是否有并发症等都会影响手术效果和生存期。
3.术后辅助治疗：术后可能需要进行化疗、放疗或靶向治疗等辅助治疗，这些治疗可以降低复发和转移的风险，提高生存期。
4.患者身体状况：患者的年龄、健康状况、是否有其他疾病等也会影响生存期。
5.定期复查和随访：定期进行复查和随访，及时发现和处理复发和转移，有助于提高生存期。
需要注意的是，每个人的情况都不同，生存期也会有所差异。因此，胃癌胃全部切除后的患者需要积极配合医生的治疗和随访，保持良好的生活习惯和心态，以提高生存期和生活质量。