阿胶糕吃完头昏可能是由于以下原因：
1.消化不良：阿胶糕中含有大量的胶原蛋白和脂肪，难以消化。如果一次性食用过多，可能会导致消化不良，引起头昏、恶心等症状。
2.过敏反应：对阿胶或其中的某些成分过敏，可能会引起过敏反应，导致头昏、皮疹、呼吸困难等症状。
3.其他原因：如果阿胶糕保存不当，受到细菌、霉菌等污染，食用后可能会引起食物中毒，导致头昏、呕吐、腹痛等症状。
针对阿胶糕吃完头昏的情况，可以采取以下措施：
1.停止食用：如果吃完阿胶糕后出现头昏等症状，应立即停止食用，以免症状加重。
2.休息：找一个安静、舒适的地方休息，放松身心，缓解头昏的症状。
3.观察症状：密切观察头昏的症状是否加重，如果出现恶心、呕吐、腹痛等症状，应及时就医。
4.就医治疗：如果头昏的症状持续不缓解或加重，应及时就医，医生会根据具体情况进行诊断和治疗。
在食用阿胶糕时，应注意以下几点：
1.适量食用：阿胶糕虽然营养丰富，但也不能过量食用，以免引起消化不良。
2.注意保存：阿胶糕应保存在干燥、阴凉、通风的地方，避免受到细菌、霉菌等污染。
3.选择正规渠道购买：购买阿胶糕时，应选择正规渠道购买，以确保产品的质量和安全。
总之，如果吃完阿胶糕后出现头昏等症状，应及时停止食用，休息观察，并根据症状的严重程度决定是否就医。同时，在食用阿胶糕时，应注意适量食用、注意保存和选择正规渠道购买，以保证食用的安全和健康。