宝宝上火后，可以通过以下方法快速降火：
1.饮食调整：
多喝白开水：宝宝上火时，要让宝宝多喝水，补充身体所需的水分，同时也能起到降火的作用。
多吃水果：水果中含有丰富的维生素和纤维素，能帮助宝宝消化，缓解上火症状。可以给宝宝吃一些梨、苹果、香蕉等水果。
多吃蔬菜：蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，能帮助宝宝补充营养，缓解上火症状。可以给宝宝吃一些白菜、菠菜、芹菜等蔬菜。
少吃辛辣食物：辛辣食物会刺激宝宝的肠胃，加重上火症状，因此要让宝宝少吃辛辣食物。
少吃油腻食物：油腻食物会增加宝宝的肠胃负担，加重上火症状，因此要让宝宝少吃油腻食物。
2.药物治疗：
清热解毒口服液：清热解毒口服液是一种中药制剂，具有清热解毒、泻火的功效。适用于治疗宝宝上火引起的发热、头痛、咳嗽、咽喉肿痛等症状。
双黄连口服液：双黄连口服液是一种中药制剂，具有清热解毒、泻火的功效。适用于治疗宝宝上火引起的发热、咳嗽、咽痛等症状。
健儿清解液：健儿清解液是一种中药制剂，具有清热解毒、泻火的功效。适用于治疗宝宝上火引起的发热、咳嗽、咽痛、食欲不振等症状。
需要注意的是，以上药物均需在医生的指导下使用，避免因用药不当而对宝宝的身体造成伤害。同时，要注意保持宝宝的口腔清洁，多给宝宝漱口，避免口腔感染。