早上空腹吃水果是否健康，需要根据个人的身体状况和水果的种类来判断，不能一概而论。
对于健康人群来说，空腹吃水果并无大碍，甚至可能有益。水果富含果糖、维生素、纤维素等营养物质，能够提供能量和饱腹感，同时有助于促进肠道蠕动，预防便秘。然而，对于某些特定人群，空腹吃水果可能会带来不适或健康风险。
患有胃肠道疾病的人，如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，空腹吃水果可能会刺激胃酸分泌，加重胃肠道负担，导致胃痛、胃胀等不适症状。此外，水果中的果酸和纤维素也可能影响胃肠道的消化功能。
糖尿病患者需要特别注意空腹吃水果的问题。水果中含有一定量的糖分，空腹吃水果可能会导致血糖升高，尤其是甜度较高的水果。因此，糖尿病患者在选择水果时应慎重，最好在医生或营养师的指导下进行。
另外，一些水果可能会与某些药物发生相互作用，影响药效。例如，某些降压药、降脂药等与柚子或柚子汁同时服用可能会增强药物的效果，导致不良反应。因此，如果正在服用药物，最好在吃水果前咨询医生或药剂师的意见。
综上所述，一般人群可以空腹吃水果，但应选择适合自己的水果，并注意适量。对于胃肠道疾病患者、糖尿病患者以及正在服用药物的人群，最好在医生或专业人士的指导下确定是否适合空腹吃水果。
此外，无论是否空腹吃水果，都应该注意以下几点：
选择新鲜、无腐烂的水果。
控制水果的摄入量，避免过度食用。
结合个人的饮食和健康状况，保持均衡的饮食。
如果空腹吃水果后出现不适症状，应停止食用并咨询医生的建议。
总之，保持健康的生活方式包括合理的饮食选择，对于每个人来说都是重要的。如果你对自己的健康有特定的关注或疑虑，最好咨询医生或专业的营养师，以获得个性化的建议。