易瘦体质的人想要长胖，可以通过以下方法：
1.调整饮食：
增加热量摄入：每天比平时多摄入500-1000千卡的热量，以确保身体有足够的能量来储存脂肪。
增加蛋白质摄入：蛋白质是身体生长和修复所必需的营养素，建议每天摄入1.2-2.0克/千克体重的蛋白质。
增加碳水化合物摄入：碳水化合物是身体的主要能量来源，建议选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等。
增加脂肪摄入：脂肪是高热量的营养素，建议选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等。
多餐少食：每天分成5-6餐，而不是3大餐，这样可以保持血糖稳定，增加能量摄入。
2.增加运动：
增加力量训练：力量训练可以增加肌肉量，提高基础代谢率，帮助身体储存更多的能量。
增加有氧运动：有氧运动可以提高心肺功能，增加身体的能量消耗，同时也可以促进食欲。
注意运动强度和时间：运动强度不宜过大，运动时间不宜过长，以免身体过度疲劳，影响食欲和睡眠。
3.保证充足的睡眠：
保持规律的作息时间：每天尽量在相同的时间上床睡觉和起床，以调整生物钟。
创造良好的睡眠环境：保持卧室安静、黑暗和凉爽，以提高睡眠质量。
减少压力：压力会影响身体的激素分泌，导致食欲下降和睡眠质量下降，建议通过放松技巧，如冥想、瑜伽、深呼吸等，来减轻压力。
4.保持良好的心态：
接受自己的身体：不要因为自己的身材而感到焦虑和自卑，要学会接受自己，保持积极的心态。
关注身体健康：不要因为追求长胖而忽略了身体健康，要定期进行体检，确保身体各项指标正常。
寻求专业帮助：如果自己无法通过调整饮食、运动和睡眠来增加体重，可以寻求专业医生或营养师的帮助，他们可以根据个人情况制定个性化的增重计划。
总之，易瘦体质的人想要长胖需要调整饮食、增加运动、保证充足的睡眠和保持良好的心态，同时也需要耐心和坚持，不要期望在短时间内看到明显的效果。