羊肉嘌呤含量属于中等水平。
一、嘌呤含量分类
1.低嘌呤食物：嘌呤含量小于25mg/100g。
2.中等嘌呤食物：嘌呤含量为25-150mg/100g。
3.高嘌呤食物：嘌呤含量大于150mg/100g。
二、羊肉嘌呤含量
羊肉属于中等嘌呤食物，其嘌呤含量为111.5mg/100g。
三、注意事项
1.痛风患者：应避免食用羊肉，以免导致血尿酸水平升高，加重病情。
2.高尿酸血症患者：应适量食用羊肉，同时减少其他高嘌呤食物的摄入。
3.健康人群：可以适量食用羊肉，但应注意烹饪方式，避免过度烹饪导致嘌呤含量增加。同时，应搭配其他蔬菜、水果等食物，以保持营养均衡。