癌与肉瘤最主要的区别在于组织来源和生物学行为不同。
癌来源于上皮组织，如皮肤、黏膜、腺体等，常见的有肺癌、胃癌、乳腺癌等。癌的生长方式多为膨胀性生长或外生性生长，生长速度相对较慢，转移较晚，预后相对较好。
肉瘤来源于间叶组织，如肌肉、脂肪、骨骼、血管、淋巴管等，常见的有骨肉瘤、横纹肌肉瘤、脂肪肉瘤等。肉瘤的生长方式多为浸润性生长，生长速度较快，容易发生转移，预后相对较差。
此外，癌和肉瘤在显微镜下的形态、组织结构和免疫组化标记等方面也有所不同。
需要注意的是，癌和肉瘤的诊断需要结合临床症状、影像学检查、病理检查等综合判断。对于疑似癌症或肉瘤的患者，应及时就医，进行相关检查和治疗。