“忌食酸碱性食物”这种说法是没有科学依据的。
酸碱食物的划分并不是依据口感，而是依据食物在人体内最终的代谢产物来划分。比如柠檬口感很酸，但进入人体后，经过消化吸收，代谢产物为钾、钠、钙、镁等阳离子，因此属于碱性食物。同理，肉、鱼、蛋、大米、面粉等食物代谢后产生的阴离子较多，属于酸性食物。如果食物代谢后产生的硫、磷较多，就称为酸性食物；食物代谢后产生的钾、钠、钙、镁较多，称为碱性食物。
而人体的酸碱度是由肾脏来调节的，并不是靠食物的酸碱性来调节。即使食物是酸性或碱性，人体也会自动调节和维持酸碱平衡，以保持身体的健康状态。
因此，我们应该保持均衡的饮食，摄入各种食物，以保证营养的全面和平衡。同时，我们也应该注意饮食的卫生和健康，避免过度摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物，以及过量饮酒、吸烟等不良习惯，以维护身体的健康。