头上出现大块大块的头皮屑可能是由以下原因引起的：
1.头皮糠疹：这是一种常见的头皮炎症，通常由马拉色菌感染引起。马拉色菌在头皮上过度生长，导致头皮屑增多、头皮瘙痒和发红。
2.银屑病：银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，也可能影响头皮。头皮上会出现红斑、鳞屑和瘙痒，严重时可能出现大块头皮屑。
3.湿疹：湿疹是一种皮肤炎症，头皮也可能受到影响。湿疹导致头皮发红、瘙痒，出现脱屑。
4.头皮干燥：过度清洁、气候干燥或使用不当的洗发水可能导致头皮干燥，引起头皮屑。
5.其他因素：压力、过敏、药物副作用、营养不良等也可能导致头皮屑问题。
针对这些原因，可以采取以下措施来改善头皮屑问题：
1.保持头皮清洁：选择温和的洗发水，每周清洗2-3次，避免过度清洁或使用刺激性洗发水。
2.注意头皮保湿：使用含有保湿成分的护发产品，如护发素、发膜等。
3.调整生活方式：减少压力、保持充足的睡眠、均衡饮食等对改善头皮健康有益。
4.避免诱因：尽量避免接触过敏原、避免长时间暴露在干燥或炎热的环境中。
5.就医治疗：如果头皮屑问题严重或持续不愈，建议咨询皮肤科医生。医生可能会根据具体情况开具药物治疗，如抗真菌药物、角质促成剂等。
需要注意的是，对于某些人群，如孕妇、儿童和患有某些疾病的人，在处理头皮屑问题时需要特别谨慎。在采取任何措施之前，最好先咨询医生的建议。此外，如果头皮屑伴随着其他症状，如头皮瘙痒、疼痛、脱发等，应及时就医进行进一步的诊断和治疗。