手指掰粗了是可以恢复的，但需要一定的时间和正确的护理。
手指掰粗了主要是由于手指关节的软骨和韧带受到了损伤或拉伸，导致手指肿胀和变形。以下是一些可以帮助恢复的方法：
1.休息：停止使用受伤的手指，避免进一步损伤。休息可以减轻肿胀和疼痛。
2.冰敷：在受伤后的前48小时内，用冰袋或冷毛巾敷在手指上，每次15-20分钟，每天数次。冰敷可以减轻肿胀和疼痛。
3.压迫：使用弹性绷带包扎手指，轻轻加压，但不要过紧。这可以帮助减轻肿胀。
4.抬高：将受伤的手指抬高高于心脏水平，有助于减轻肿胀。
5.物理治疗：在医生的指导下，可以进行物理治疗，如按摩、热敷、超声波等，帮助恢复手指的功能。
6.药物治疗：可以服用非甾体抗炎药，如布洛芬，来减轻疼痛和肿胀。
7.恢复训练：在手指恢复期间，可以进行适当的手指伸展和握拳运动，帮助恢复手指的灵活性和力量。
需要注意的是，如果手指掰粗的情况严重或持续时间较长，可能需要进一步的治疗，如手术。此外，在进行手指活动时，要注意避免过度用力或再次受伤。
总之，手指掰粗了是可以恢复的，但需要耐心和正确的护理。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。