立即停止食用并漱口
操作：一旦发现吃了发霉的东西，首先要立刻停止继续食用剩余的发霉食物，然后用清水充分漱口，尽可能清除口腔内残留的霉菌等物质。
年龄因素：对于儿童，家长要特别留意，确保孩子不再接触剩余的发霉食物，仔细帮助孩子漱口清洁口腔。因为儿童的消化系统和免疫系统相对较弱，更易受发霉食物中有害物质的影响。
生活方式：如果是因聚餐等生活场景误食发霉食物，要及时停止进食相关食物来源。
观察身体状况
一般症状观察：留意是否出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。不同人群表现可能有所差异，比如健康成年人可能在误食少量发霉食物时仅出现轻度胃肠道反应，而儿童、老年人或本身有基础疾病的人群可能反应更强烈。
特殊症状关注：如果出现头晕、乏力、发热等全身症状，或者胃肠道症状持续不缓解、加重，如剧烈呕吐不止、腹泻频繁且出现脱水表现（如口干、尿量减少等），要高度重视。
年龄差异：儿童误食发霉食物后，除观察胃肠道症状外，还要注意精神状态，若出现精神萎靡等情况需及时就医。老年人本身各器官功能衰退，对发霉食物中毒素的耐受和代谢能力下降，更要密切观察身体变化。
及时就医咨询
就医时机：如果出现上述较为严重的症状，如剧烈腹痛、频繁呕吐、腹泻伴脱水、全身不适症状明显等，应尽快前往医院就诊。
就医检查：医生可能会根据情况进行相关检查，如血常规、肝肾功能检查等，以评估身体受到霉菌毒素影响的程度。
特殊人群就医：儿童、孕妇、老年人以及有慢性疾病（如糖尿病、肝病、肾病等）的人群，误食发霉食物后更应及时就医，因为这类人群的身体状况使得他们在面对发霉食物可能带来的健康风险时更需专业医疗干预。
饮食调整（后续）
短期饮食：在就医后，根据医生建议进行饮食调整。短期内可选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条等，帮助胃肠道恢复。
长期影响关注：如果误食发霉食物后出现一些潜在的长期健康影响相关疑虑，如是否会对肝肾功能造成慢性损害等，要遵循医生建议进行定期复查和后续健康管理。