被口水呛到可能是以下原因引起的：
1.进食过快或过多：食物或饮料进入气管，导致呛咳。
2.神经系统问题：吞咽反射或咳嗽反射受损，导致无法及时咳出异物。
3.意识障碍：昏迷、醉酒等状态下，吞咽和咳嗽反射受到抑制。
4.其他：某些疾病，如脑血管意外、帕金森病等，也可能影响神经系统功能，导致呛咳。
呛咳通常是一种自我保护机制，旨在清除气管内的异物。然而，如果频繁或严重的呛咳影响到日常生活，或伴有其他症状，如呼吸困难、咳嗽、胸痛等，应及时就医，以排除潜在的健康问题。
治疗方法主要包括：
1.立即停止进食或饮水，避免进一步呛咳。
2.轻轻拍打背部，帮助咳出异物。
3.咳嗽：通过咳嗽来清除气管内的异物。
4.就医：如果呛咳严重或持续不缓解，应及时就医，医生可能会进行进一步的检查和治疗，如支气管镜检查、药物治疗等。
此外，预防呛咳也很重要，如慢慢进食、避免同时进行多项活动、保持良好的饮食习惯等。对于容易呛咳的人群，如老年人、神经系统疾病患者等，应特别注意饮食和生活方式，以减少呛咳的发生风险。