吃菠萝蜜后不建议喝酒。
菠萝蜜是一种常见的水果，其成分中含有较多的糖分、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。酒精在体内的代谢过程中会消耗大量的乙醛脱氢酶，导致乙醛在体内蓄积，从而引起乙醛中毒的症状，如脸红、心跳加快、头晕、恶心、呕吐等。而菠萝蜜中含有一种叫做“菠萝蛋白酶”的物质，这种物质会分解蛋白质，从而影响酒精的代谢。因此，吃菠萝蜜后喝酒可能会加重酒精中毒的症状，甚至导致更严重的后果。
此外，对于一些特殊人群来说，吃菠萝蜜后喝酒可能会更加危险。例如，患有胃炎、胃溃疡、胰腺炎等消化系统疾病的患者，本身就存在消化系统的问题，喝酒可能会加重病情；而孕妇、儿童、老年人等身体较为虚弱的人群，喝酒也可能会对身体造成不良影响。
因此，为了身体健康，建议在食用菠萝蜜后避免喝酒，或者在医生的指导下适量饮酒。同时，也要注意饮食健康，避免过度饮酒和食用过于油腻、刺激性的食物，保持良好的生活习惯。