早上吃了一个肉松面包是否会胖，取决于个体差异和整体饮食摄入情况，不能一概而论。
肉松面包是一种常见的食品，主要成分包括面包、肉松和其他配料。面包是主要的碳水化合物来源，肉松则提供了一定的蛋白质和脂肪。一般来说，一个肉松面包的热量在200-300千卡之间。
然而，是否会胖还与个体的基础代谢率、运动量以及全天的总热量摄入有关。如果一个人的基础代谢率较高，即使摄入了一定量的热量，也可能能够消耗掉；而如果一个人长期处于热量摄入超过消耗的状态，即使只吃了一个肉松面包，也可能会导致体重增加。
此外，运动量也会影响体重。如果在吃完肉松面包后进行了适量的运动，消耗了多余的热量，那么也有助于维持体重或减少体重。
对于想要控制体重的人来说，建议采取以下健康的生活方式：
均衡饮食：保持多样化的饮食，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质食物等，控制糖分、盐分和饱和脂肪的摄入。
控制食量：注意食物的分量，避免过度进食。
适量运动：定期进行身体活动，增加能量消耗。
定期称重：定期测量体重，了解自己的体重变化趋势，但不要过度关注体重数字，而要关注身体的健康和整体状态。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如患有糖尿病、高血压等疾病的人，饮食控制更为重要。在这种情况下，建议咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的饮食建议。
总之，早上吃了一个肉松面包是否会胖，需要综合考虑多个因素。通过保持均衡饮食、适量运动和健康的生活方式，有助于维持身体健康和理想体重。