吃咸了嗓子难受可能是由于盐的渗透压较高，导致咽喉部黏膜细胞脱水，从而引起咽部不适。以下是一些缓解方法：
1.多喝水：可以缓解咽部干燥，减轻不适。
2.食用水果：梨、苹果等水果含有丰富的水分和维生素，有助于缓解嗓子难受。
3.食用蔬菜：黄瓜、西红柿等蔬菜含有丰富的水分和维生素，有助于缓解嗓子难受。
4.食用粥类：白米粥、小米粥等粥类食物含有丰富的水分和营养物质，有助于缓解嗓子难受。
5.避免食用辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒等，以免加重嗓子难受。
6.避免食用油腻食物：如油炸食品等，以免加重嗓子难受。
7.避免吸烟和饮酒：吸烟和饮酒会刺激咽喉部黏膜，加重嗓子难受。
8.注意休息：保持充足的睡眠，有助于缓解身体疲劳，减轻嗓子难受。
9.就医治疗：如果嗓子难受症状持续时间较长或伴有其他症状，如疼痛、咳嗽等，建议及时就医治疗。