白水煮蛋能否减肥，取决于你如何吃以及其他方面的配合。
如果你早餐吃一个白水煮蛋，然后午餐和晚餐正常吃，还不怎么运动，那么可能不会减肥。因为一个白水煮蛋的热量大约为80大卡，早餐只吃一个水煮蛋，摄入的热量并不高。但如果再加上其他食物，摄入的总热量可能就会超标。
如果你早餐吃一个白水煮蛋，午餐和晚餐以蔬菜和水果为主，再配合适量的运动，那么可能会减肥。因为这样的饮食结构比较健康，摄入的总热量比较低，同时还能保证营养均衡。
此外，减肥还需要注意以下几点：
1.控制总热量摄入：每天摄入的总热量应该小于消耗的总热量，这样才能达到减肥的目的。
2.均衡饮食：饮食应该多样化，包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白质食物等，以保证摄入足够的营养。
3.适量运动：运动可以帮助消耗热量，提高新陈代谢，有助于减肥。
4.保持良好的饮食习惯：定时定量进食，避免暴饮暴食和过度节食。
总之，白水煮蛋本身的热量并不高，是否能减肥取决于你如何吃以及其他方面的配合。如果你想通过吃白水煮蛋来减肥，建议结合健康的饮食和适量的运动，并长期坚持。