喝酒后胃难受，可以通过以下方法缓解：
1.禁食禁水：喝酒后胃难受，可能是酒精刺激胃黏膜导致的。此时应禁食禁水，让胃黏膜得到休息。
2.喝温水：可以缓解酒后胃难受的症状。
3.喝牛奶：牛奶可以在胃内形成一层保护膜，减少酒精对胃黏膜的刺激。
4.药物治疗：如果胃难受的症状比较严重，可以在医生的指导下服用药物，如奥美拉唑、铝碳酸镁等。
喝酒后胃难受，主要是由于酒精刺激胃黏膜，导致胃黏膜损伤。酒精进入胃内后，会在胃酸的作用下释放出乙醛，乙醛是一种有毒物质，会对胃黏膜造成直接损伤，导致胃黏膜充血、水肿、糜烂，甚至出血。此外，酒精还会刺激胃酸分泌，胃酸会进一步损伤胃黏膜，导致胃难受的症状加重。