孕妇上火后，可以选择以下食物来帮助快速降火：
1.梨：梨具有清热降火、润肺止咳的功效。孕妇可以生吃梨，也可以将梨煮水后饮用，或者加入冰糖、银耳等一起炖煮。
2.火龙果：火龙果含有丰富的维生素C和膳食纤维，具有清热解毒、润肠通便的作用。孕妇可以直接食用火龙果，或者将其榨汁饮用。
3.苦瓜：苦瓜具有清热降火、解毒的功效。孕妇可以适量食用苦瓜，如清炒苦瓜、苦瓜炒蛋等。
4.黄瓜：黄瓜具有清热解毒、利水消肿的功效。孕妇可以生吃黄瓜，也可以将其煮汤或凉拌食用。
5.西红柿：西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，具有清热解毒、凉血平肝的作用。孕妇可以生吃西红柿，也可以将其煮汤或炒菜食用。
需要注意的是，孕妇在选择食物降火时，应避免食用过于辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等。同时，应注意饮食的均衡和多样化，多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝水，保持良好的生活习惯和作息时间。如果上火症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。