新鲜金银花泡水喝具有清热解毒、疏散风热、抗炎、补虚疗风的功效。
1.清热解毒：新鲜金银花性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。
2.疏散风热：金银花甘寒，既能清气分热，又能清血分热，且在清热之中又有轻微宣散之功，所以能疏散风热。外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、咽干口燥、舌苔薄黄、脉数等，金银花常与薄荷、牛蒡子、荆芥、连翘同用，具有清热解毒、疏风散热的功效。
3.抗炎：金银花中的有效成分有明显的抗炎及解热作用，金银花能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑制作用。
4.补虚疗风：金银花具有补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。