菠萝中含有一种名为“菠萝朊酶”的物质，它能够分解蛋白质，帮助消化。但这种酶也有副作用，会分解口腔黏膜中的蛋白质，引起不适感，包括舌头麻木、刺痛等。
此外，菠萝中还含有一种名为“甙类”的物质，它对口腔黏膜有刺激作用，也会导致舌头麻木。
如果吃菠萝后舌头麻，可以通过以下方法缓解：
1.喝盐水：盐水可以帮助缓解舌头麻木的症状。将适量的盐加入温水中，搅拌均匀后饮用。
2.喝牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质，可以中和菠萝中的酶和甙类物质，缓解舌头麻木的症状。
3.吃甘蔗：甘蔗具有清热生津、下气润燥的功效，可以缓解舌头麻木的症状。
4.喝姜汤：姜汤具有温中散寒、止呕解毒的功效，可以缓解舌头麻木的症状。
如果舌头麻木的症状较为严重，或者持续时间较长，建议及时就医，以免延误病情。