糖尿病患者饿了可以选择一些低糖、低脂肪、高纤维的零食，既能缓解饥饿感，又不会对血糖造成太大影响。以下是一些适合糖尿病患者的零食选择：
1.坚果：如杏仁、巴旦木、腰果等，富含蛋白质和健康脂肪，同时富含膳食纤维，有助于稳定血糖。但需注意控制摄入量，因为坚果的热量较高。
2.无糖酸奶：富含蛋白质和钙，可选择低糖或无糖的酸奶，搭配一些新鲜水果或全麦饼干，既能提供饱腹感，又不会使血糖过高。
3.全麦面包或饼干：全麦食品富含膳食纤维，消化吸收较慢，能较长时间维持饱腹感，可选择低糖或无糖的全麦面包或饼干。
4.水果：选择低糖水果如草莓、蓝莓、柚子等，避免选择高糖水果如香蕉、荔枝等。水果可以作为零食直接食用，也可以制作成水果沙拉。
5.无糖豆浆：是一种植物蛋白饮料，富含膳食纤维，有助于稳定血糖。
需要注意的是，无论选择哪种零食，都应适量食用，并在医生或营养师的指导下合理安排饮食。同时，定期监测血糖，根据血糖情况调整饮食和零食的选择。此外，避免选择高糖、高脂肪、高盐的零食，如糖果、油炸食品、腌制食品等，这些食物会对血糖和健康产生不利影响。